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虾仁炒杂菇

菜谱编号:413-088
虾仁炒杂菇是【elmonte】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁炒杂菇”。
虾仁炒杂菇
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
小杏鲍菇:200克口蘑:227克
香菇:300克虾仁:300克
胡萝卜:2根--
辅助料用量
鲍鱼汁:2大匙葱:2根
玉米油:适量蒜:4瓣
生粉:1茶匙料酒:1茶匙

虾仁炒杂菇的做法步骤

  • 第七步:虾仁放料酒,生粉腌10分钟。
  • 第十一步:放入蘑菇炒匀,撒少许水炒至蘑菇软身。
  • 第九步:另起油锅,把蒜末爆香。
  • 第一步:小杏鲍菇斜刀切片。
  • 第六步:蒜去皮剁末。
  • 第十步:下胡萝卜
  • 第十二步:放入虾仁,鲍鱼汁炒匀。
  • 第八步:热油锅,把虾仁炒至7分熟。
  • 第四步:胡萝卜去皮切片。
  • 第五步:葱切葱花。
  • 第十四步:鲜香美味。
  • 第二步:口蘑对半切开。
  • 第十三步:撒上葱花炒匀即可。
  • 第三步:香菇去蒂,对半切开。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:虾仁

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