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蒜蓉丝瓜

菜谱编号:413-120
蒜蓉丝瓜是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉丝瓜”。
蒜蓉丝瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单又清爽的快手家常菜,加点蒜头味道会香!

蒜蓉丝瓜主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:1根青椒:1只
蒜头:半只--
辅助料用量
盐:少许--

蒜蓉丝瓜的做法步骤

  • 第二步:丝瓜,蒜头去皮,青椒去籽。
  • 第六步:翻炒十几秒。
  • 第四步:热锅凉油,加入青椒,一半的蒜蓉炒出香味。
  • 第五步:加入丝瓜。
  • 第八步:最后加入剩下的蒜沫炒匀出锅。
  • 第一步:准备的原料。
  • 第三步:丝瓜切滚刀块,蒜头剁碎,青椒切片。
  • 第七步:加入少许的清水,盐翻炒均匀再烧烧一分钟左右。
  • 蒜蓉丝瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·蒜头炒的时间长香味会流失,所以最后的蒜沫只要和丝瓜拌匀就可以。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:丝瓜

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