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秋季食补好搭档---萝卜烧五花肉

菜谱编号:041-319
秋季食补好搭档---萝卜烧五花肉是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋季食补好搭档---萝卜烧五花肉”。
秋季食补好搭档---萝卜烧五花肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天下雨了,俗话说;一场秋雨,一场寒。天气渐渐的凉了,大家要注意保暖哟,,,。

西马给大家分享一道适合秋季食补的家常菜【萝卜烧五花肉】。萝卜是物美价廉的秋季食补的最好食材。五花肉和萝卜可以说是绝配,五花肉本身有些油腻,可以用萝卜吸收五花肉的油脂,萝卜就更加鲜美了,五花肉吸足了萝卜的香气,也解去了很多油腻。

秋季食补好搭档---萝卜烧五花肉主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:200克五花肉:200克
辅助料用量
葱姜:适量--
调味料用量
酱油:5克蚝油:1勺
糖:3克盐:2克
料酒:5克--

秋季食补好搭档---萝卜烧五花肉的做法步骤

  • 第八步:加入少许的清水烧开。
  • 第五步:待五花肉出油后加入葱姜继续翻炒。
  • 第二步:切成片备用。
  • 第九步:盖上锅盖用中火焖5分钟,打开盖子后,改成大火,将汤汁收到略干加入鸡精调味即可。
  • 第四步:锅中倒入少量的油烧热,加入五花肉翻炒。
  • 第七步:倒入萝卜片翻炒均匀。
  • 第三步:五花肉切薄片。
  • 第一步:白萝卜洗净去皮。
  • 第六步:调入酱油,蚝油,盐,糖和料酒。
  • 秋季食补好搭档---萝卜烧五花肉做法技巧/窍门/补充说明:

    要把五花肉充分煸出油份,萝卜烧至透明,口感会更好。

    相关食材:五花肉萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的秋季食补好搭档---萝卜烧五花肉。

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