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烤羊肉串

菜谱编号:413-477
烤羊肉串是【柳絮1982】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤羊肉串”。
烤羊肉串

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烤羊肉串

烤羊肉串主厨:柳絮1982

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
羊肉:适量--
辅助料用量
洋葱:适量料酒:适量
姜:适量盐:适量
糖:适量蚝油:适量
酱油:适量孜然:适量
芝麻:适量橄榄油:适量

烤羊肉串的做法步骤

  • 第一步:羊肉切块。
  • 第三步:穿成串。
  • 第五步:用锡纸盖住,180℃20分钟。
  • 第六步:倒掉多余的汁,刷橄榄油,撒芝麻孜然。
  • 第二步:放入洋葱耗油料酒姜盐糖,抓均,腌制2个小时。
  • 第七步:200℃,烤20分钟,中间翻几次面。
  • 第四步:码放烤盘里。
  • 第八步:装盘,口味清单适合孩子吃。
  • 相关食材:羊肉

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