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酸菜鱼

菜谱编号:414-225
酸菜鱼是【宁静致远0217】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜鱼”。
酸菜鱼
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
清江鱼:半条洋白菜:少许
辅助料用量
酸菜鱼调料:1包干红辣椒:4个
葱:适量姜:适量
蒜:适量--

酸菜鱼的做法步骤

  • 第四步:酸菜鱼调料,蒜切小粒
  • 第二步:切断头尾,鱼肉切成小条
  • 第十步:鸡蛋摆在碗中,放一个干红辣椒,烧少许热油浇在上面即可。
  • 第六步:锅中留油炒蒜粒和酸菜鱼调料出香味
  • 第五步:锅中放油爆香葱姜蒜花椒,然后扔掉葱姜蒜,花椒,留油
  • 第三步:放盐,料酒腌制20分钟
  • 第九步:煮两个鸡蛋切开
  • 第八步:倒入大碗中,然后汤汁收汁也倒入碗中
  • 第七步:放水烧开,将腌好的??放入锅中,稍煮即可
  • 第一步:清江鱼解冻
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:酸菜

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