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山寨版肯德基鸡腿

菜谱编号：414-328

山寨版肯德基鸡腿是【一网情深_Ukwr】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山寨版肯德基鸡腿”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

山寨版肯德基鸡腿，家庭版剁椒鱼头。

山寨版肯德基鸡腿主厨：一网情深_Ukwr

第二步：碗里打一个鸡蛋打匀另一个碗里倒入30g的面包糠（等下不够可以再倒，不要浪费）。

第六步：虽然比不上肯德基里的，但是味道还是杠杠的、毕竟山寨版嘛···呵呵趁热吃很适合小朋友跟恋爱中的女友的一款美食、零食?? 下一个家庭版剁椒鱼头。

第三步：用筷子把鸡腿在鸡蛋碗里滚一下，再夹到面包糠碗里粘匀，放入干净的碗里。

第四步：锅里烧500g的食用油（根据锅大小而定，刚好没过鸡腿就行）。

第五步：油温烧到7成热（不懂的就是看油不要冒青烟了，油温高了就炸黑了，油温6成也可以），把鸡腿夹进锅里炸15秒左右就用筷子翻一下，两边都炸金黄时，油温就减小在4成，再炸5分钟就可以了（可以夹一块试试里面的肉熟了没）。

第一步：鸡腿洗净加入烟鸡精抓匀腌10分钟（这样比较入味）。

山寨版肯德基鸡腿做法技巧/窍门/补充说明：

注意控制好油温很容易炸黑的哦，金黄时如果油温高了就关掉一下。不懂的可以问我，大家相互交流。

相关食材：鸡腿

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