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香炸粽子

菜谱编号：414-652

香炸粽子是【火腿跳跳龙】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炸粽子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

端午一过，粽子犹存，不妨试试，外酥里糯。

香炸粽子主厨：火腿跳跳龙

第六步：裹上面包糠。

第三步：辅料如图准备好。

第九步：中火炸至定型即可捞起（30秒左右）。

第五步：裹上蛋液。

第十三步：继续下锅中火炸至花生（一般3分钟左右）。

第十四步：装盘，温度降下来后即可开吃。

第一步：拿出实在吃不完的粽子2个。

第二步：切片备用。

第八步：锅中倒油，多一点点更容易操作。

第七步：全部裹上外衣后等待下锅。

第十步：再次下锅大火复炸至表面金光即可（30秒左右）。

第十二步：（余料处理）放入花生（根据剩下辅料而定），适量盐（白糖也可），搅拌均匀。

第十一步：捞出装盘，开吃，油炸食品，要适量哦。

第四步：裹上淀粉。

菜谱标签：家常菜小吃零食

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