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芦笋肉末

菜谱编号:414-686
芦笋肉末是【木紫冰】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芦笋肉末”。
芦笋肉末
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
芦笋:8根肉末:100克
辅助料用量
油:20克盐:4克
料酒:20克姜丝:5克
糖:4克水:50克
淀粉:5克--

芦笋肉末的做法步骤

  • 第七步:把肉沫,翻炒至断生。
  • 第一步:肉沫放料酒,糖,淀粉,搅拌均匀腌制10分钟。
  • 第四步:热锅起油。
  • 第十步:收汁后,即可盛出上桌。
  • 第八步:倒入芦笋,洒入盐,翻炒均匀。
  • 第六步:姜丝煸炒出香味,倒入肉沫。
  • 第三步:把芦笋,切成片,备用。
  • 第九步:翻炒均匀后,加入水,大火烧开。
  • 第二步:芦笋去皮,洗干净。
  • 第五步:油热,放入姜丝。
  • 相关食材:肉末芦笋

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