芙蓉蟹斗
芙蓉蟹斗是【海洋moon】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芙蓉蟹斗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
【芙蓉蟹斗】传统名菜,这次把蛋清糊做成芙蓉花的形状,让其与菜名更搭配。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:神级 |
菜谱主材料 | |
螃蟹:8只 | 蛋清:3只 |
辅助料用量 | |
淀粉:20克 | 葱:10克 |
姜末:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 鸡精:适量 |