老妈，再加碗米饭——水晶酸汤肥牛
老妈，再加碗米饭——水晶酸汤肥牛是【明月38VOH】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老妈，再加碗米饭——水晶酸汤肥牛”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肥牛对于食肉人群是无可挑剔的选择，
清晰可见的肉质纹理，
分布平均的肉片油花，
肉筋肥肉少，香嫩无草腥。
细闻起来，还有一股牛油的香味。
这大概便是肥牛系列菜火爆的原因之一了。
其中，最受欢迎的大概就是酸汤肥牛了。
今天小厨要推荐的是一道创新菜“水晶酸汤肥牛”
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 褐藻膳食纤维冻：500克 | 肥牛：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 黄灯笼辣椒酱：适量 | 高汤：适量 |
| 金针菇：200克 | 青椒：50克 |
| 蒜：适量 | 红椒：50克 |
老妈，再加碗米饭——水晶酸汤肥牛的做法步骤
老妈，再加碗米饭——水晶酸汤肥牛做法技巧/窍门/补充说明：
水晶酸汤肥牛—酸辣的恰到好处，美味又开胃。肥牛能提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙，还能提供维生素B群，营养丰富，搭配酸汤更是下饭。褐藻膳食纤维冻，零脂轻卡去油腻，还可以清理肠道哦~