老妈,再加碗米饭——水晶酸汤肥牛
老妈,再加碗米饭——水晶酸汤肥牛是【明月38VOH】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老妈,再加碗米饭——水晶酸汤肥牛”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
肥牛对于食肉人群是无可挑剔的选择,
清晰可见的肉质纹理,
分布平均的肉片油花,
肉筋肥肉少,香嫩无草腥。
细闻起来,还有一股牛油的香味。
这大概便是肥牛系列菜火爆的原因之一了。
其中,最受欢迎的大概就是酸汤肥牛了。
今天小厨要推荐的是一道创新菜“水晶酸汤肥牛”
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
褐藻膳食纤维冻:500克 | 肥牛:200克 |
辅助料用量 | |
黄灯笼辣椒酱:适量 | 高汤:适量 |
金针菇:200克 | 青椒:50克 |
蒜:适量 | 红椒:50克 |
老妈,再加碗米饭——水晶酸汤肥牛的做法步骤
老妈,再加碗米饭——水晶酸汤肥牛做法技巧/窍门/补充说明:
水晶酸汤肥牛—酸辣的恰到好处,美味又开胃。肥牛能提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙,还能提供维生素B群,营养丰富,搭配酸汤更是下饭。褐藻膳食纤维冻,零脂轻卡去油腻,还可以清理肠道哦~