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翡翠凉粉

菜谱编号:415-143
翡翠凉粉是【美食家_r8PdDt】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翡翠凉粉”。
翡翠凉粉
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜皮:1条白凉粉:2匙
辅助料用量
生抽:适量香醋:适量
蒜末:适量葱白:适量
小米辣:适量花生:适量
辣椒油:适量白糖:适量
芝麻油:适量味精:适量
纯净水:300克左右--

翡翠凉粉的做法步骤

  • 第四步:黄瓜皮汁用细筛过筛放入小锅中,煮开后放入2匙白凉粉搅拌后关火。
  • 第一步:黄瓜一根,洗净备用。
  • 第八步:把凉粉切小块。
  • 第二步:黄瓜削皮备用,剩下的瓜肉我做了拍黄瓜。
  • 第九步:先放生抽,香醋,葱白,蒜沫,小米辣,少量白糖,少量味精,小米辣,倒1匙芝麻油,2匙辣椒油,炸好的花生米,上桌拌均即吃。
  • 第五步:加2匙白凉粉。
  • 第七步:准备铺料。
  • 第三步:黄瓜皮放入料理机加1碗半水打成汁。
  • 第六步:黄瓜汁放入玻璃模具中放凉后盖上盖子,再放入冰箱冷藏2小时。
  • 相关食材:凉粉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的翡翠凉粉。

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