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朝鲜美食—韩式酱辣小银鱼~

菜谱编号：041-523

朝鲜美食—韩式酱辣小银鱼~是【syclhy】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“朝鲜美食—韩式酱辣小银鱼~”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

酱辣小银鱼，很经典的朝鲜小吃~吃起来香甜脆辣！既可以做为下酒菜，也可以当成是闲时零嘴儿~

朝鲜美食—韩式酱辣小银鱼~主厨：syclhy

第六步：放入小银鱼翻炒均匀。

第四步：放入小银鱼翻炒，稍变金黄，盛出待用。

第二步：将小银鱼洗净晾干（我用厨房纸擦的），青红椒洗净切丝。

第七步：小银鱼熟透后，加入青红辣椒丝翻炒两下，关火，撒上芝麻出锅（家里木有芝麻，省略~）。

第一步：首先将辣酱糖稀等调味辣酱调匀待用。

第八步：盛盘~成品图。

第五步：锅中加入步骤1调好的辣酱，烧开，关小火。

第三步：锅中加油烧热。

朝鲜美食—韩式酱辣小银鱼~做法技巧/窍门/补充说明：

1·小鱼炒的时候火可以稍微大点时间长点，这样炒的更焦一些（我的不算真正的小银鱼，真正的应该更长一些，还有比我的更细一些的，总之炒的时间要根据小鱼的大小）；
2·喜欢辣的可以在炒的时候再放些辣椒面啊~很香的。

相关食材：银鱼

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