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葱油饼

菜谱编号:415-303
葱油饼是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油饼”。
葱油饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

葱油饼是很家常的饼,每次葱买多了就会做上一些,冰箱冻着,想吃就拿出一块,花上几分钟煎煎就可以了。

葱油饼主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
中筋粉:500克葱:大量
辅助料用量
椒盐粉:适量葱油:适量
盐:少许--

葱油饼的做法步骤

  • 第一步:准备的原料。
  • 第十一步:锅中加油 ,加入饼胚。
  • 第十三步:又脆又香的葱油饼就好了。
  • 第二步:面粉加盐和匀,再慢慢加入清水和成絮状。
  • 第四步:醒好的面团分成等量的小剂子,刷上一层葱油再醒一刻钟。
  • 第三步:揉成光滑的面团醒五分钟。
  • 第七步:撒上葱花,椒盐粉。
  • 第六步:醒好的面团擀成薄片。
  • 第十二步:两面煎成金黄色就可以。
  • 第十步:擀成薄的圆饼,越薄越好。
  • 第九步:再从一边盘起来。
  • 第八步:卷起来成圆柱形。
  • 第五步:小葱切碎。
  • 葱油饼做法技巧/窍门/补充说明:

    可以一次多做点,冰箱冷冻,随吃随煎。

    相关食材:葱油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葱油饼。

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