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“下酒菜”家常一锅出

菜谱编号:415-553
“下酒菜”家常一锅出是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““下酒菜”家常一锅出”。
“下酒菜”家常一锅出

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

特色美食,一锅出美味家常菜肴,营养健康,简单易学!

“下酒菜”家常一锅出主厨:诗韵墨香

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
豆角:适量肉:适量
土豆:一个面粉:300克
玉米面粉:50克酵母:3克
糖:2克温水:适量
辅助料用量
油:适量葱:适量
姜:适量猪油:适量
十三香:适量盐:适量
小苏打:少许酱油:适量
蚝油:适量鸡精:适量

“下酒菜”家常一锅出的做法步骤

  • 第四步:加入适量水,盐,小苏打少许,大火炖制15分钟!
  • 第十二步:炖制菜15分钟时间到了,开锅把花卷依次摆好,剩下汤汁继续炖10分钟!
  • 第一步:成品图!
  • 第二步:准备好食材,改好刀备用!
  • 第五步:300克面粉50克玉米面粉,3克酵母2克白糖温水稀释,面和好,醒发一会!
  • 第九步:两个叠加一起!
  • 第七步:刷好植物油,撒适量干面粉,从一边叠起!
  • 第十五步:成品图!
  • 第十四步:加入适量鸡精调味,出锅!
  • 第六步:用擀面杖开长方形面片,薄厚均匀,刷一层植物油!
  • 第三步:锅里适量猪油葱姜爆锅,肉炒熟,加入适量十三香,耗油 酱油,倒入食材翻炒一会,豆角炒制油绿!
  • 第十步:用筷子按压中间!
  • 第十三步:熟了,花卷起锅先放入容器里!
  • 第八步:用刀切小段!
  • 第十一步:全部做好,醒发一会!
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