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酸菜丸子

菜谱编号:415-735
酸菜丸子是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜丸子”。
酸菜丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸爽鲜美,开胃下酒下饭菜。

酸菜丸子主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
酸菜:一棵鸡肉丸:几个
虾:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量
辅助料用量
生抽:适量盐:适量
植物油:适量--

酸菜丸子的做法步骤

  • 第六步:加入适量盐翻炒。
  • 第十一步:撒上适量香葱。
  • 第四步:锅中放入适量植物油,放入酸菜翻炒。
  • 第七步:加入葱姜蒜翻炒,酸菜完全变软。
  • 第一步:葱切小段,蒜切片,姜切丝。
  • 第九步:加入鸡肉丸,大火烧开。
  • 第十步:鸡肉丸漂浮起来,放入虾,烧开即可关火出锅。
  • 第三步:把酸菜攥干水分。
  • 第八步:加入适量清水。
  • 第二步:酸菜切丝在清水中泡一会儿。
  • 第五步:加入一勺生抽翻炒,翻炒五分钟。
  • 相关食材:酸菜

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