卤水牛肉
卤水牛肉是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤水牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
下酒好菜,配面条也行
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛腱子:一条 | -- |
辅助料用量 | |
老卤水:一瓶 | 红糖:2勺 |
香叶:少许 | 八角:几粒 |
干辣椒:少许 | 红烧酱油:1勺 |
卤水牛肉的做法步骤
卤水牛肉做法技巧/窍门/补充说明:
老卤水是每次家里卤东西留起来冷冻的,所以每次卤新食材要根据卤水的味道加入调料做调整。
相关食材:牛肉