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蓝莓磅蛋糕

菜谱编号：415-793

蓝莓磅蛋糕是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓磅蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

磅蛋糕油多糖多，偶尔吃点也是幸福的，加了点水果味的更棒，口感更丰富。

蓝莓磅蛋糕主厨：小耿妈妈

第七步：拌匀。（不要打圈）

第十二步：蓝莓磅蛋糕就做好了。

第九步：再次拌匀。

第一步：准备的原料。

第二步：黄油室温软化，加白糖。

第八步：加入蔓越莓干，蓝莓。

第五步：打好的黄油鸡蛋。

第四步：分三次加入全蛋液打发均匀。

第十一步：烤箱170度预热后，中层烤制40分钟。

第三步：用打蛋器打发至黄油体积变大，颜色发白。

第十步：装模具中。

第六步：低筋粉，泡打粉过筛加入黄油中。

蓝莓磅蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

1·拌面糊不要打圈，以免面糊上劲，蛋糕不蓬松。
2·烤制时注意观察，调节温度

菜谱标签：下午茶烘焙早餐

相关食材：蓝莓

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