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白菜蛋花面糊汤

菜谱编号：041-579

白菜蛋花面糊汤是【微雨飞燕】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜蛋花面糊汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个做的粘糊糊的，更适合三两岁的宝宝喝！而且补钙哦！

白菜蛋花面糊汤主厨：微雨飞燕

第三步：碗内放适量面粉，加入水，搅拌成面糊备用。

第九步：鸡蛋打入碗中，兑少许凉水，搅拌均匀。

第八步：烧开后，倒入拌好的面糊，边倒边搅动。

第四步：虾皮洗净，控水。

第五步：锅内放适量油，放入葱姜爆香。

第七步：炒至白菜熟软，倒入适量清水，放入虾皮。

第一步：白菜洗净，切细丝备用。

第六步：放入白菜丝翻炒。

第十步：锅开后，倒入蛋液，加适量盐调味，开锅关火即可。

第二步：葱姜切好备用。

白菜蛋花面糊汤做法技巧/窍门/补充说明：

1、炒白菜时，火不要太大，以防糊锅。
2、喜欢喝疙瘩汤的话，和面的时候少放水就可以了。

相关食材：白菜

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