简单家常菜---家常炒毛豆
简单家常菜---家常炒毛豆是【红豆厨房】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单家常菜---家常炒毛豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单的家常菜，没有什么技术含量。
只是加入一些辣黄豆酱，使简单的菜提升一些口味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 耗时：十分钟 |
| 难度：普通 | -- |
| 菜谱主材料 | |
| 毛豆米：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红肠：200克 | 胡萝卜：半个 |
| 青椒：2个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 糖：2克 |
| 辣黄豆酱：15克 | 姜：适量 |
| 盐：适量 | 生抽：10克 |
| 香油：适量 | 鸡精：适量 |
简单家常菜---家常炒毛豆的做法步骤
简单家常菜---家常炒毛豆做法技巧/窍门/补充说明：
毛豆煮至的时候水中加点盐，可使毛豆保持碧绿。
提前煮一下毛豆也能缩短炒制的时间。
相关食材：毛豆