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椰奶吐司

菜谱编号:416-171
椰奶吐司是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰奶吐司”。
椰奶吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好久没有撸吐司了。今日就撸一款椰奶吐司。

椰奶吐司主厨:小家有女初长成

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:265克椰汁:150克
炼奶:20克白砂糖:50克
奶粉:35克鸡蛋:1个
酵母:3克食盐:5克
辅助料用量
黄油:40克--

椰奶吐司的做法步骤

  • 第三步:分成3个大小均匀的面团。
  • 第九步:再次拉长并擀长。
  • 第十步:再次卷成卷。
  • 第十三步:吐司面包胚发酵至8、9分满的时候 180℃预热烤箱。之后,上下火烤40分钟。
  • 第四步:取出1个面团,用手掌推开变成长方形。
  • 第七步:卷成卷。
  • 第十四步:成品图。
  • 第十二步:烤箱底部放一碗热水,进行35℃的一次性发酵。
  • 第六步:3个面团卷成卷之后,取1个擀长并用手拉长。
  • 第二步:将面团揉圆。
  • 第八步:3个卷成卷之后,取1个翻面。
  • 第一步:各种材料混合除黄油之外,进入扩展阶段。加入黄油揉出手套膜。
  • 第十一步:3个卷好卷之后,放入吐司模具中。
  • 第五步:卷起放置。
  • 菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:吐司椰奶

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