简单熬番茄酱
简单熬番茄酱是【zhuchaoyun】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单熬番茄酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老家沿海，经常可以买到美味的西红柿。我每次回家，都要带一些回福州。因为在城市里，多数是大棚种植的西红柿，没有西红柿的味道，还很难去皮。寻寻觅觅，寻寻觅觅，终于在福州找到一个专门种植西红柿的小伙子。大西红柿切开生吃，果肉粉粉的口感，而且西红柿味道浓郁。都舍不得拿来做西红柿炒蛋了。那天，一口气买了3大盒。为了在没有西红柿的日子里吃到西红柿，我会熬些番茄酱备着。熬好的西红柿酱做汤，做面，做菜都很美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西红柿：1000克 | 大蒜：几瓣 |
| 橄榄油：适量 | 冰糖：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 白醋：适量（或柠檬汁） | -- |
简单熬番茄酱的做法步骤
简单熬番茄酱做法技巧/窍门/补充说明：
1·番茄酱冷藏7天，速冻可以放一个月。要煮汤或面或调味随时取用。
2·自己做无添加剂，尽快使用。
3·我是用宝贝的辅食瓶和辅食容器，一个大概50-100毫升容量，这样每次取一瓶使用，方便卫生。
菜谱标签：自制酱料