润肺靓汤-西洋菜煲猪骨汤
润肺靓汤-西洋菜煲猪骨汤是【琴心剑胆】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“润肺靓汤-西洋菜煲猪骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
西洋菜具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效,广东人喜欢用它来煮老火汤。现在西洋菜大量上市,这个季节的西洋菜正好吃。而且,秋天我们这里比较干燥,用西洋菜来煮老火汤非常适合,滋润滋润,加水猪筒骨,胡萝卜,玉米蜜枣,一锅清肺润燥,健脾的好汤就OK了。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪筒骨:600克 | -- |
辅助料用量 | |
西洋菜:500克 | 胡萝卜:300克 |
甜玉米:150克 | 蜜枣:4个 |
调味料用量 | |
盐:适量 | -- |
润肺靓汤-西洋菜煲猪骨汤的做法步骤
相关食材:西洋菜