雪碧排骨
雪碧排骨是【依依乐厨坊】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪碧排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
雪碧不仅仅只是饮料,还可以用来烹饪美食哦,最初做这个雪碧排骨的时候,真是抱着黑暗料理的心态做的,没想到出锅后味道特别棒,老公超喜欢这道美食,直夸我有做饭的天赋呢。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
排骨:500克 | 雪碧:2罐 |
辅助料用量 | |
生姜:3片 | 盐:半勺 |
料酒:半勺 | 老抽:半勺 |
八角:1个 | 桂皮:少许 |
香叶:5片 | -- |
雪碧排骨的做法步骤
雪碧排骨做法技巧/窍门/补充说明:
1、排骨全程用雪碧煮,不用一滴水哦,不然味道会很不均匀(清洗排骨的过程除外)。
2、撇去浮末后,全程用小火焖,排骨才会慢慢的变软烂,不会变柴。
3、大火收汁时,一定不能收的太火,容易糊锅且变的焦黑,卖相就不好看了。
相关食材:排骨