腐乳猪蹄儿
腐乳猪蹄儿是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐乳猪蹄儿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪蹄含有丰富的胶原蛋白。这道猪蹄非常的香糯可口。颜色也非常诱人，是一道非常美味的家常菜。腐乳的香味儿配着猪蹄，非常的美味。厨房小白也可以搞定的哦。因为他的方法非常的简单。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 短猪蹄：一根 | 八角：3个 |
| 花椒：5颗 | 大蒜：5瓣 |
| 辅助料用量 | |
| 豆腐乳：二块 | 黄豆酱：一匙 |
| 老干妈：一匙 | 生抽：一匙 |
| 冰糖：5颗 | 五香粉：半匙 |
| 色拉油：一匙 | -- |
腐乳猪蹄儿的做法步骤
腐乳猪蹄儿做法技巧/窍门/补充说明：
猪蹄我们在煮的时候把它煮到十分熟就行了。收汁时候注意火候。豆腐乳本身非常有咸味儿，所以加盐要慎重。
相关食材：猪蹄