第五步：冲好后的猪蹄放进高压锅里面。
第七步：加水没过食材，大火上汽40分钟，加盐鸡精调味就可以了。
第三步：煮完5分钟，捞起来。
第四步：过冷水，冲去脏东西。
第六步：加姜蒜，八角，桂皮，花生。
第一步：猪蹄冷水下锅水，水里加葱段，料酒，水开后煮5分钟。
第二步：水里加葱段，料酒，水开后煮5分钟。
猪蹄汤
猪蹄汤是【爱猪永远】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪蹄汤”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 八角：适量 |
| 桂皮：适量 | 花生：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 蒜：适量 | -- |