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可乐鸡翅

菜谱编号：416-965

可乐鸡翅是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐鸡翅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一道小孩儿都爱吃的菜。有很多种做法。我的做法是先腌再煎，再焖煮。非常的入味好吃。不仅小孩儿喜欢吃，大人也喜欢哦。非常详细的做法，一看就会。

可乐鸡翅主厨：雨欣欣欣

第八步：锅里放一丁点儿的色拉油。放入葱段，姜片爆香。

第四步：鸡翅洗净。控水。加入少许的盐，五香粉以及色拉油一点点。

第七步：煎的鸡皮。两面金黄，关火，起锅备用。

第十五步：撒上适当的白芝麻，非常的美味。

第十步：倒入一瓶可乐。我这个十个鸡翅倒入的是三块钱一瓶那种可乐开大火把它煮开。。

第一步：来得及冲刺，反复用清水洗净，

第五步：抓均匀了，腌制半小时以上。

第十四步：收到这个汤汁呈红褐色就可以了。

第六步：不粘锅，不放油。先把锅烧热。然后开小火，开始煎至鸡翅。

第十一步：这时候这个，可乐和鸡翅的颜色都非常的淡。

第二步：鸡翅的正反面划刀花，以便入味。

第十三步：大火收汁。一边收一边用搅拌，以免粘连糊锅。

第三步：凉水下入鸡翅。开大火煮。煮到水沸腾。起泡沫即可关火猪的目的是焯水，去腥，煮出血水，所以煮一下就可以了。。

第十二步：我们转中火。煮20分钟。

第九步：放入腌好的鸡翅炒均匀。再放一点生抽调色，生抽要少放点哦。

可乐鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：

这个鸡翅我们一定要腌制一下。才能入味。油要特别的少。大火收汁的时候一定要注意火候哦。这道菜不需要别的调料了。主要用可乐本身的香味儿和鸡翅结合。不喜欢可乐味重的，可以少放一点，加入适当的清水。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：鸡翅

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