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清蒸海鲈鱼

菜谱编号:417-102
清蒸海鲈鱼是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸海鲈鱼”。
清蒸海鲈鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海鲈鱼,滋味鲜美,肉质细腻。清蒸最能保留鱼的本来鲜味,做法也很简单。

清蒸海鲈鱼主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
海鲈鱼:1条--
辅助料用量
食用油:少许盐:少许
料酒:1汤匙胡椒粉:少许
葱:适量蒸鱼豉油:适量
姜:适量--

清蒸海鲈鱼的做法步骤

  • 第三步:盘底铺葱姜。
  • 第二步:放少许盐、胡椒粉、料酒,抹匀鱼身。
  • 第一步:海鲈鱼洗净。
  • 第四步:放鱼。
  • 第五步:蒸锅水开上汽后蒸10分钟。
  • 第六步:鱼蒸熟倒去盘里的汤汁,淋蒸鱼豉油,放葱姜,淋热油即可享用。
  • 清蒸海鲈鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸鱼的时间根据鱼的大小灵活掌握。

    相关食材:鲈鱼

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