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辣炒黄瓜

菜谱编号:417-142
辣炒黄瓜是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒黄瓜”。
辣炒黄瓜
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黄瓜:一根青椒:适量
米椒:2个葱:适量
大蒜头:适量--
辅助料用量
盐:适量油:适量
鸡精:适量蚝油:适量

辣炒黄瓜的做法步骤

  • 第六步:起锅烧油,小火,下辣椒和大蒜煸香
  • 第二步:黄瓜切小圆片
  • 第十一步:味道美美哒
  • 第七步:下黄瓜翻炒均匀
  • 第五步:青椒和米椒都切成粒,大蒜头拍碎
  • 第一步:准备好食材
  • 第三步:用盐抓匀,腌20分钟
  • 第十步:起锅装盘
  • 第九步:加葱段,翻炒均匀
  • 第八步:加鸡精和耗油调味(黄瓜之前已经用盐腌了,不用加盐了哦)
  • 第四步:腌好的黄瓜用手尽量抓干水分
  • 辣炒黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    用盐腌好的黄瓜再炒,可以使黄瓜更加脆爽好吃

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:黄瓜

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