脆皮炸鲜奶
脆皮炸鲜奶是【烘焙有方~蒸烤教学服务】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆皮炸鲜奶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鲜奶?炸着吃,孩子?超级爱?脆皮炸?鲜奶?外表金黄,里面雪白,外表酥脆,里面爽嫩,而且吃起来有淡淡的奶香味,实在让人回味无穷。
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:炸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲜奶:250克 | 鸡蛋:2个 |
辅助料用量 | |
淀粉:适量 | 白砂糖:25克 |
面包糠:适量 | -- |
脆皮炸鲜奶的做法步骤
脆皮炸鲜奶做法技巧/窍门/补充说明:
1??:牛奶含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;也可补充丰富的钙质,适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。
2??:煮奶浆时,一定要小火,且不停地搅拌,不然容易糊锅。
3??:油炸过程中,一定要翻动几下,让其上色均匀
4??:冷藏的时候,容器最好选择平底的,方形的或长方形的。这样炸出来也好看。
5??:再给奶块披上脆皮糊后,也可以粘些面包屑。这样外观会有层次感。
菜谱标签:小吃