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剁椒小米辣

菜谱编号:417-365
剁椒小米辣是【小年妈咪】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒小米辣”。
剁椒小米辣

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虽然是温州人,但是平时喜欢吃点辣椒,买的辣椒酱太油腻而且有很多的添加剂,这个剁椒炒鸡香,不管是下面条还是炒菜都非常合适,每次少少做一些可以吃一段时间做法不要太简单。

剁椒小米辣主厨:小年妈咪

菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
小米辣:50克大蒜:1个
辅助料用量
盐:2勺--

剁椒小米辣的做法步骤

  • 第一步:保鲜盒开水烫过后放烤箱烤5分钟消毒,拿出放凉备用。
  • 第七步:跟小米辣一起切碎。
  • 第六步:切碎。
  • 第五步:压碎去衣。
  • 第四步:准备一个大蒜。
  • 第十三步:吃不完放冰箱保存。
  • 第十步:放两勺盐。
  • 第八步:尽量切碎一些味道更好。
  • 第九步:装到保鲜盒里。
  • 第十二步:闻一闻真的好香。
  • 第三步:切成小段。
  • 第二步:小米辣洗净去蒂。
  • 第十一步:用筷子搅拌均匀。
  • 菜谱标签:家常菜自制酱料
    相关食材:小米剁椒

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