第三步:把鸡蛋磕入面粉,放些盐,胡椒粉。
第五步:把茄片粘上蛋糊。
第七步:两面煎透即可。
第六步:放入平底锅,用油煎·
第二步:茄子洗净,切成均匀的薄片。
第四步:加适量清水,搅拌成蛋糊。
第一步:准备好食才
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
煎茄饼,是家乡的一道传统小吃,在我们家非常受欢迎。
裙子有时候切成片煎,有时候切成丝煎,都可以。也都好吃。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
茄子:2个 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:2个 | 面粉:80克 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 油:适量 |
胡椒粉:适量 | -- |
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的煎茄饼。
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