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嫩姜焖巴沙鱼鳍

菜谱编号:417-602
嫩姜焖巴沙鱼鳍是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“嫩姜焖巴沙鱼鳍”。
嫩姜焖巴沙鱼鳍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好吃不腻的鱼柳,现在成为我家经常做的下饭菜,嫩姜一起混合,味道更鲜美哦!

嫩姜焖巴沙鱼鳍主厨:逝去的爱情

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
嫩姜:2块巴沙鱼鳍:适量
葱:适量蒜:适量
辅助料用量
玉米油:5毫升盐:一小勺
生抽:一小勺豆瓣酱:一小勺

嫩姜焖巴沙鱼鳍的做法步骤

  • 第五步:锅内留底油,煸炒嫩姜,葱蒜一分钟。
  • 第七步:加入少许水,焖至大火收汁。
  • 第六步:倒入巴沙鱼鳍,加入豆瓣酱。
  • 第八步:入盘,成品图。
  • 第三步:油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入巴沙鱼鳍煎至偏黄,小心油贱到手。
  • 第二步:巴沙鱼鳍洗干净沥干水分备用。
  • 第四步:翻开一面继续煎至偏黄。
  • 第一步:葱姜蒜切好备用。
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