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平底锅版重庆烤苕皮

菜谱编号：417-642

平底锅版重庆烤苕皮是【Ase723】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“平底锅版重庆烤苕皮”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

去重庆四次，每次都必点，即使和领导一起出差也要偷偷点份外卖来吃~

平时在家也吃不到重庆的烧烤，就自己想办法研究还原味道咯~

每到夏天就尤其想吃烧烤，经过好几个夏天的改良，这次的味道和材料都非常还原了~除了没用烤箱，用的平底锅。

平底锅版重庆烤苕皮主厨：Ase723

第四步：这个火有点大了，要休息控制火候哦。撒上调料，辣椒油刷匀。

第五步：最后撒适量酸萝卜，葱花，卷完了穿起来就可以咯~

第一步：酸萝卜切丁。

第三步：平底锅倒油烧热放入苕皮煎制两面起泡。

第六步：最后的成品啦。

第二步：香葱切碎。

平底锅版重庆烤苕皮做法技巧/窍门/补充说明：

也可以剪成块吃，那样就不用把酸萝卜卷里了，剪成块然后撒调料拌匀就好啦~

菜谱标签：小吃宵夜重庆菜

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