减肥餐～凉拌猪肝
减肥餐～凉拌猪肝是【营养师锦虹】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“减肥餐～凉拌猪肝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
谁说减肥不能吃动物内脏？？？食物多样化才是营养均衡的重点！！！每周一次，还是妥妥的
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肝：183克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：1片 | 葱：1根 |
| 蒜：1个 | 香菜：1颗 |
| 橄榄油：3ML | 盐：1克 |
| 八角：1个 | 花椒：1个 |
减肥餐～凉拌猪肝的做法步骤
减肥餐～凉拌猪肝做法技巧/窍门/补充说明：
1、猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳
2、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血
3、猪肝在饮食与健康中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老
4、经常食用猪肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶
相关食材：猪肝