茄子豆角
茄子豆角是【小家有女初长成】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一道含油量较高的菜品。茄子和豆角都要过油。所以，这道菜属于高热量菜品。不过，偶尔吃一次，也是不错的选择。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫皮茄子：2根 | 豇豆：100克 |
| 食用油：200克 | 食用盐：半勺 |
| 干辣椒：1个 | 蒜瓣：2个 |
| 生抽：2勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：半勺 | -- |
茄子豆角的做法步骤
答配菜谱：茄子与豆角的做法