杭椒肉丁
杭椒肉丁是【宁小麦】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杭椒肉丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
杭椒不但辣度比较小,而且口感脆嫩,用来炒肉香辣开胃下饭。这道菜很适合用来夹馒头,或者配上小窝头,都很好吃。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪瘦肉:150克 | 杭椒:80克 |
辅助料用量 | |
姜:3片 | 蒜:3个 |
甜面酱:1大匙 | 生抽:1/2大匙 |
白糖:1小匙 | 料酒:1小匙 |
干淀粉:1小匙 | 葱花:适量 |
油:适量 | 盐:适量 |
杭椒肉丁的做法步骤
杭椒肉丁做法技巧/窍门/补充说明:
炒这道菜油要多放点,加入甜酱后火不要太大,要快速翻炒,否则会粘锅底。
相关食材:杭椒