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杭椒炒牛肝菌

菜谱编号:306-337
杭椒炒牛肝菌是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杭椒炒牛肝菌”。
杭椒炒牛肝菌
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
泡发牛肝菌:200克杭椒:100克
辅助料用量
蒜末:适量盐:三分之一茶匙
鸡粉:三分之一茶匙猪油:两茶匙
花椒:适量--

杭椒炒牛肝菌的做法步骤

  • 第七步:加入杭椒和蒜末一起煸炒
  • 第十一步:成品
  • 第一步:干的牛肝菌图片
  • 第十二步:成品
  • 第三步:牛肝菌冲洗干净下锅烧开煮三分钟
  • 第十步:成品
  • 第六步:下牛肝菌翻炒两分钟
  • 第四步:煮好的牛肝菌再次冲洗干净挤干水份,杭椒切斜刀,蒜切末
  • 第五步:锅里放入两茶匙猪油烧至五成热下花椒爆香捞出弃用
  • 第八步:加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味,倒入少许清水大火翻炒
  • 第九步:炒至杭椒段生即可
  • 第二步:牛肝菌用温水提前泡发
  • 相关食材:牛肝杭椒牛肝菌

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