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麻辣土豆片

菜谱编号:419-100
麻辣土豆片是【念念萱萱】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣土豆片”。
麻辣土豆片
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:2个--
辅助料用量
食用油:适量干辣椒:2~3个
青椒:1个麻油:适量
花椒:10颗芝麻:适量

麻辣土豆片的做法步骤

  • 第二步:锅里放水烧开后 焯一下(约2~3分钟)—— (这个根据个人口味 喜欢脆一点就焯的时间短一点)
  • 第六步:之后 搅拌一下 (土豆片可以盛入瓷盆或不锈钢小盆里 方便翻动搅拌均匀,我是直接倒在碗里了)好了 最后呢 可以撒一些芝麻 又香又增加食欲 。
  • 第三步:焯完水 捞出 沥干水,(可以用厨房用纸 吸一下水。没有可以不用 我就沥了一下)撒上切成段的 干辣椒和花椒 并倒入一些麻油 (根据个人口味 麻油适量
  • 第五步:喜欢吃辣的可以切些许尖椒段 加入 生抽 酱油 醋 加点糖 搅拌一下 倒在土豆片上
  • 第一步:土豆切片儿 薄一点哦
  • 第四步:锅里热油 适量 冒烟之后 把油浇在土豆片和辣椒花椒上
  • 麻辣土豆片做法技巧/窍门/补充说明:

    需要注意的都写在步骤里了,这道麻辣土豆片真的是各种下饭。真的是馋嘴小吃啊!对了,我觉得土豆片还是焯的时间短一点觉得还是脆脆的好吃。

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣土豆片。

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