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柠檬烧鸭

菜谱编号:419-170
柠檬烧鸭是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬烧鸭”。
柠檬烧鸭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用柠檬的清香带给鸭肉以滋润,让夏天也变得清爽起来!

柠檬烧鸭主厨:蓝雨阳光780913

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸭肉:500克--
辅助料用量
柠檬:1个四季豆:100克
藕:100克青椒:50克

柠檬烧鸭的做法步骤

  • 第八步:半小时后,夹出柠檬皮,倒入配菜烧熟调味即可。
  • 第二步:柠檬用盐将皮洗干净,柠檬汁用来码味,柠檬皮用来烧鸭。
  • 第四步:油热后倒入鸭肉煸炒,爆香至变色。
  • 第九步:具体步骤。
  • 第五步:加入适量冰糖取色和味,因为今天的青椒有点儿辣。
  • 第七步:在鸭肉和青椒面上铺上柠檬皮,加入开水烧半小时。菜最后入锅,因为菜易熟。
  • 第六步:放入青椒翻炒,炒出辣味。
  • 第一步:所有材料洗净备用
  • 第三步:鸭肉洗净放入切成丝的柠檬皮,放入盐、胡椒、料酒等码味。青椒切段、藕切成块、四季豆撕成段备用。
  • 第十步:肉里辣带点儿回甜,很滑嫩哦!
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:柠檬

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的柠檬烧鸭。

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