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柠檬烧鸭

菜谱编号：419-170

柠檬烧鸭是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬烧鸭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

用柠檬的清香带给鸭肉以滋润，让夏天也变得清爽起来！

柠檬烧鸭主厨：蓝雨阳光780913

第三步：鸭肉洗净放入切成丝的柠檬皮，放入盐、胡椒、料酒等码味。青椒切段、藕切成块、四季豆撕成段备用。

第八步：半小时后，夹出柠檬皮，倒入配菜烧熟调味即可。

第七步：在鸭肉和青椒面上铺上柠檬皮，加入开水烧半小时。菜最后入锅，因为菜易熟。

第四步：油热后倒入鸭肉煸炒，爆香至变色。

第六步：放入青椒翻炒，炒出辣味。

第十步：肉里辣带点儿回甜，很滑嫩哦！

第一步：所有材料洗净备用

第九步：具体步骤。

第二步：柠檬用盐将皮洗干净，柠檬汁用来码味，柠檬皮用来烧鸭。

第五步：加入适量冰糖取色和味，因为今天的青椒有点儿辣。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：柠檬

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