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绣球面包

菜谱编号：419-325

绣球面包是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绣球面包”。

第四步：能抱成团后，加黄油，揉光滑。

第三步：搅拌均匀。

第十四步：生胚就做好了。烤箱内放一碗100度的开水，（放开水是为了保持烤箱内的温度和湿度）把面包胚放入不开的烤箱内再次发酵至两倍大（一个小时左右）。

第十二步：从辫子的一端卷向另一端。

第五步：拿出面团，摔打（也可以直接放面包机揉，重复3个揉面程序）。

第一步：除黄油外的所有材料放入面包机中，先放粉类。

第十五步：烤箱预热，180度，烤25分钟就好了。

第九步：排气，分成70克一个的均匀的小剂子，整理成圆形，盖上保鲜膜静置20分钟。

第十一步：编辫子。

第十六步：柔软拉丝，美美哒。

第二步：加牛奶。

第六步：至面团揉出手套膜。

第十步：一个小面团，搓成3根小长条。

第八步：发酵好的面团。

第十八步：??

第十三步：尾部压在下面。

第七步：整理好面团放入面包机中开发酵面团程序，面团发酵一个半小时以上。

第十七步：??

菜谱标签：下午茶烘焙早餐

相关食材：面包

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