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西兰花菜梗炒肉片

菜谱编号:419-442
西兰花菜梗炒肉片是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花菜梗炒肉片”。
西兰花菜梗炒肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好多人把西兰花菜梗扔了,去掉老皮,切片炒肉,脆爽鲜美,特别下饭哦。

西兰花菜梗炒肉片

食材:西兰花菜梗2根、五花肉100克、胡萝卜半根、姜适量、洋葱适量、生抽适量、老抽少许、精盐适量、食用油适量。

西兰花菜梗炒肉片主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
西兰花菜梗:2根五花肉:100克
胡萝卜:半根--
辅助料用量
姜:适量洋葱:适量
生抽:适量老抽:少许
精盐:适量食用油:适量

西兰花菜梗炒肉片的做法步骤

  • 第七步:再翻炒二三分钟,炒至均匀入味即可出锅。
  • 第五步:五花肉煸炒出油脂,用来炒菜梗就会特别的香呢。五花肉片炒至微黄,加入西兰花菜梗,胡萝卜片翻炒。
  • 第三步:将五花肉切为薄片,另切好姜片、洋葱。
  • 第二步:胡萝卜、菜梗切为薄片。胡萝卜可以用红辣椒片代替。
  • 第六步:待西兰花菜梗炒至变色,软蹋,加入少许精盐,用量随个人口味,加入少许生抽酱油、老抽酱油少许,不喜欢老抽可以不放,只是起色泽作用。
  • 第一步:备好食材。
  • 第四步:锅中加入少许油,炒一炒洋葱、姜片,加入五花肉片煎一煎,翻面再煎一煎。
  • 西兰花菜梗炒肉片做法技巧/窍门/补充说明:

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    相关食材:西兰花花菜兰花

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