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西兰花菜梗炒肉片

菜谱编号：419-442

西兰花菜梗炒肉片是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花菜梗炒肉片”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

好多人把西兰花菜梗扔了，去掉老皮，切片炒肉，脆爽鲜美，特别下饭哦。

西兰花菜梗炒肉片

食材：西兰花菜梗2根、五花肉100克、胡萝卜半根、姜适量、洋葱适量、生抽适量、老抽少许、精盐适量、食用油适量。

西兰花菜梗炒肉片主厨：余甘果蜜的厨房

第七步：再翻炒二三分钟，炒至均匀入味即可出锅。

第五步：五花肉煸炒出油脂，用来炒菜梗就会特别的香呢。五花肉片炒至微黄，加入西兰花菜梗，胡萝卜片翻炒。

第三步：将五花肉切为薄片，另切好姜片、洋葱。

第二步：胡萝卜、菜梗切为薄片。胡萝卜可以用红辣椒片代替。

第六步：待西兰花菜梗炒至变色，软蹋，加入少许精盐，用量随个人口味，加入少许生抽酱油、老抽酱油少许，不喜欢老抽可以不放，只是起色泽作用。

第一步：备好食材。

第四步：锅中加入少许油，炒一炒洋葱、姜片，加入五花肉片煎一煎，翻面再煎一煎。

西兰花菜梗炒肉片做法技巧/窍门/补充说明：

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菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：西兰花花菜兰花

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