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豆腐焖鱼

菜谱编号:419-454
豆腐焖鱼是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐焖鱼”。
豆腐焖鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

想不起啥鱼了,起名叫鱼块吧!刺有点多,跟豆腐焖味道不错!汤特别好喝!鲜美可口!

豆腐焖鱼主厨:逝去的爱情

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鱼块:一条西红柿:一个
嫩豆腐:一块生姜:适量
葱花:适量--
辅助料用量
玉米油:适量盐:一勺
生抽:一勺料酒:5毫升
老干妈:一小勺--

豆腐焖鱼的做法步骤

  • 第四步:倒入鱼块
  • 第六步:撒入葱花,加入1克盐,轻轻拌均匀出锅
  • 第二步:不粘锅烧至六成熟倒入玉米油,将鱼块煎至七成熟捞出
  • 第三步:锅内留底油,倒入西红柿翻炒
  • 第一步:鱼块切断用生抽,料酒,盐,生姜片,老干妈腌制半小时备用
  • 第五步:倒入适量水,加入豆腐焖至15分钟
  • 第七步:盛盘中,成品图。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆腐

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