番茄手工螺旋面
番茄手工螺旋面是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄手工螺旋面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天,喜欢吃捞面。这次的面换了个吃法,用寿司帘作模具,自己加工螺旋面,很筋道。比买的面条口感好很多,也干净卫生。自己炒制番茄酱作拌料,非常不错。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:拌 |
耗时:半小时 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
小麦粉:400克 | 鸡蛋:1个 |
番茄:300克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
鸡粉:适量 | 白糖:适量 |
胡椒粉:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
番茄手工螺旋面的做法步骤
番茄手工螺旋面做法技巧/窍门/补充说明:
1、和面团时添加鸡蛋,既可以增加营养,也可以令螺旋面更筋道。
2、加少许盐也可以令螺旋面更筋道。
3、面团要和的稍微硬些。
菜谱标签:面条
相关食材:番茄