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大拌菜

菜谱编号:419-793
大拌菜是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大拌菜”。
大拌菜
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:1根胡萝卜:适量
厚百叶:适量红薯粉丝:适量
辅助料用量
香油:适量花椒油:适量
花椒粉:适量胡椒粉:适量
生抽:适量醋:适量
大蒜:适量--

大拌菜的做法步骤

  • 第九步:再倒入碗汁,拌匀即可。
  • 第四步:再放入胡萝卜丝和厚百叶烫一下。
  • 第一步:将食材洗净,都切成细丝。
  • 第六步:大蒜洗净捣成泥,放入碗中。
  • 第五步:捞出沥干水分,用风扇吹凉。
  • 第三步:锅中加水烧开,先放入红薯粉丝烫30秒左右。
  • 第二步:将红薯粉丝剪短,用冷水泡软。
  • 第八步:将所有食材放入大的容器中,加入香油,花椒油。
  • 第七步:根据自己的口味加入胡椒粉,花椒粉,生抽和醋,加适量水搅拌均匀。
  • 大拌菜做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃辣放点辣椒油或小米辣。

    菜谱标签:家常菜小菜凉菜

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