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章鱼美味又降温,名厨秘制凉拌汁“拌”你鲜爽一“夏”!

菜谱编号:420-293
章鱼美味又降温,名厨秘制凉拌汁“拌”你鲜爽一“夏”!是【心煮艺的厨房】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“章鱼美味又降温,名厨秘制凉拌汁“拌”你鲜爽一“夏”!”。
章鱼美味又降温,名厨秘制凉拌汁“拌”你鲜爽一“夏”!

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

伏天黏腻没精神,章鱼鲜爽又败火~这道用「味达美名厨秘制凉拌汁」拌出的「葱拌八带」,鲜香味美,口感爽脆,清凉开胃之首选!

章鱼美味又降温,名厨秘制凉拌汁“拌”你鲜爽一“夏”!主厨:心煮艺的厨房

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
八带:500克--
辅助料用量
芽葱:3棵--

章鱼美味又降温,名厨秘制凉拌汁“拌”你鲜爽一“夏”!的做法步骤

  • 第二步:用1勺味达美味极鲜、2勺味达美清香米醋、3勺味达美蚝油,调成海鲜凉拌汁。
  • 第一步:芽葱三棵,洗净后斜刀切片备用;八带一斤,去内脏洗净,用生粉30克、蛋清一个,按摩30分钟备用;一盆冰水备用;锅内烧水,水开放入八带,开锅后撇去浮沫,小火煮一分钟,捞出放入冰水,过凉后改刀备用。
  • 第三步:将备好的芽葱、八带,加入海鲜凉拌汁拌匀,最后加入香油提香、提亮,拌匀装盘即可。
  • 章鱼美味又降温,名厨秘制凉拌汁“拌”你鲜爽一“夏”!做法技巧/窍门/补充说明:

    想让凉拌海鲜更加鲜爽可口,秘诀就在于味达美与顶级名厨共同精心研制的「名厨秘制凉拌汁」。黄金配比(凉拌汁=味极鲜1:清香米醋2:蚝油3)0添加,百变美味一招搞定!

    菜谱标签:家常菜小菜凉菜
    相关食材:章鱼

    章鱼美味又降温,名厨秘制凉拌汁“拌”你鲜爽一“夏”!菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【心煮艺的厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
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