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章鱼饺子

菜谱编号:313-350
章鱼饺子是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“章鱼饺子”。
章鱼饺子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉糜:适量章鱼腿:适量
韭菜:适量面粉:适量
鸡蛋:适量--
辅助料用量
食用油:适量食盐:适量
生抽:适量鸡精:适量
姜:适量--

章鱼饺子的做法步骤

  • 第三步:姜切末
  • 第七步:面团是提前揉好的。面粉里放一个鸡蛋,一点点食盐,放适量清水,揉成较柔软的面团,放一边醒,一两个小时最好。这样的面柔软而且筋道。
  • 第一步:章鱼腿洗净
  • 第四步:肉糜章鱼丁和姜末放容器内,加适量食盐,生抽,食用油,鸡精,搅拌均匀,静置入味
  • 第二步:切丁
  • 第八步:擀面片,包饺子,嘿嘿,一个人,拍照不方便嘛,步骤省略。
  • 第九步:锅里放清水,宽一点,饺子不容易破肚
  • 第十一步:胃不好的,火候稍微大一点。胃好的,火候嫩些,韭菜颜色更鲜亮。
  • 第五步:韭菜摘洗干净,切末
  • 第十步:韭菜海鲜饺子,三开三滚就好了
  • 第六步:要包饺子的时候,再放入韭菜末,搅拌均匀
  • 相关食材:章鱼

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