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香煎鱼

菜谱编号:420-349
香煎鱼是【潮汕美食达人】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎鱼”。
香煎鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱼是人们餐桌上必不可少的美食食材

鱼一直被人们作为滋补的食品进行

香煎鱼主厨:潮汕美食达人

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
海鱼:适量--
辅助料用量
细盐:适量油:100克

香煎鱼的做法步骤

  • 第三步:鱼下油锅后不要马上翻动。等把鱼皮煎至金黄色时再翻动(煎好后沥干油分)然后装盘即可享受了。
  • 第一步:鱼清洗好切块 大小自己把握,沥干后用盐腌制(细盐半个钟)(粗盐半天)
  • 第二步:腌好洗净沥干水分然后起锅下油(烧开后再放鱼下去煎
  • 香煎鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    煎鱼、要选海鱼比较香,如带鱼马鲛厚刀等····

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香煎鱼。

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