第一步：将三文鱼洗干净。
第四步：起油锅，猛火将鱼煎一下。
第二步：将三文鱼切块。
第三步：将三文鱼切成块，用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。
第五步：然后中小火将鱼煎熟。
香煎三文鱼
香煎三文鱼是【琴心剑胆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎三文鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
和家里小MM去买菜，看到很新鲜漂亮的三文鱼买，小家伙缠着要买，于是就买了一块。她喜欢日本餐，去日本料理吃东西比点的就是紫菜卷和烤三文鱼，这次自己回去煎给她吃吧。然后，还买了她喜欢的乌鸡，莲藕，两人在市场里折腾了半个多小时，看看这，看看那，乐趣也，呵呵。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 三文鱼：8两 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红葱头：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 盐：适量 | 黑椒粉：适量 |
| 白葡萄酒：适量 | -- |