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广式生滚粥

菜谱编号:420-843
广式生滚粥是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广式生滚粥”。
广式生滚粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天热就爱这一锅广式生滚粥,肉滑粥香,美美哒?

广式生滚粥主厨:芊芊_DOkzbcaviraI

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
大米:100克糯米:20克
鸡肉:适量丝瓜:一根
凉水:1200克葱:适量
胡椒粉:适量淀粉:适量
姜:适量料酒:适量
辅助料用量
猪油:适量香油:适量
盐:适量鸡精:适量

广式生滚粥的做法步骤

  • 第十二步:????
  • 第三步:丝瓜切成稍大的粒
  • 第一步:准备好食材
  • 第二步:鸡肉切细丝,加姜丝、淀粉、料酒抓匀腌一会儿待用
  • 第四步:砂锅内加水和米,大火煮开
  • 第七步:加丝瓜粒
  • 第十一步:肉滑粥香
  • 第五步:小火炖煮,一个小时
  • 第八步:加盐、鸡精、猪油、香油、胡椒粉拌匀,加葱花
  • 第六步:粥煮至稍稠,加入腌好的鸡肉,再煮3分钟
  • 第十步:美美的来一碗
  • 第九步:好了??
  • 菜谱标签:家常菜

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