香草排骨
香草排骨 是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于香草，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香草排骨 ”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每年春天，都种一些香草，如罗勒、百里香、牛至和莳萝，以上说的基本上是年生物，为做烹调香料外，盘栽也美观，迷迭香前几年种了一棵，它是可以挎年甚至几年都可以生存的，外种它能过冬，现在越长越大，等到做菜时随时可以用。香草煎排骨可以下酒和下饭，香口惹味，简单方便，如果不备新鲜香草，可以用干香料来代替，有些香料在超市有出售的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：香草 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：约400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 罗勒叶：6片 | 百里香：6条 |
| 迷迭香：1小株 | 蒜头：1粒 |
香草排骨 的做法步骤
香草排骨 做法技巧/窍门/补充说明：
一、在香草的组合上，笔者不建议放牛至，因为牛至味道太霸道了，放了牛至，它的味道会盖过其它香料的香味，如果实在喜欢牛至，可以适量放一点点，香料也可以根据自己的口味来组合；
二、为了突出香草味，腌制时就不放酱抽蠔油，只放精盐来调味了，因为在煎制时不用再放任何调料，所以在腌制时就一次过把调料放够。
答配菜谱：香草与排骨的做法